Villa Zevaco Restaurant Paul

La restaurant se situe à l’étage de la villa qui abrite « Chez Paul Anfa » et en face de l’Espace Porte d’Anfa.

Embarquement immédiat. Destination Villa Zevaco et son nouveau restaurant. Style bateau, bois verni. Jamais la salle d’un restaurant n’aura autant évoqué celles des grands paquebots du siècle dernier. Autour de vous, comme un voyage hors du temps, délicieuse évocation, un espace décoré années 50, chic et élégant, conçu par le célèbre designer londonien Andy Martin. Laissez-vous emporter par la magie du lieu et le charme des fumoirs d’antan autour du très beau bar du restaurant. Dessinée en 1949 par Jean-François Zevaco, un ancien élève du Corbusier, classée au patrimoine historique du XXe siècle de Casablanca, la villa Suissa surnommée « la pagode » ou encore « la villa papillon », défraya alors la chronique par sa modernité et sa grande originalité. Nostalgie d’une belle époque. Celle où l’on prenait le temps de vivre. Partir… revenir. Au fil de la journée, le restaurant conjugue plusieurs ambiances en un seul et même lieu. A vous de décider selon votre humeur et vos envies. A l’abri des regards, à l’air libre, sur la terrasse chauffée avec une vue panoramique sur Casablanca. Dans l’intimité et le calme de l’espace non-fumeur. Dans le partage et la bonne humeur autour du bar à vins et des rires qui fusent. L›atmosphère musicale, sélection de musiques du monde remixées et de standards revisités change pour, à la tombée du jour, se fondre en douceur au rythme de la nuit. Pour une atmosphère, conviviale et décontractée. La carte du restaurant Villa Zevaco propose toute l’année une cuisine méridionale contemporaine aux saveurs provençales, basée sur la qualité du produit et la franchise des saveurs. Servie par le chef de cuisine Jérémy Martin, qui a fait ses classes pendant quatre ans auprès du chef Michel Roth à l’hôtel Ritz de Paris, sa cuisine originale allie tradition méridionale revisitée et création raisonnée autour des produits de grande qualité travaillés au fil des saisons. Des tapas sont aussi proposées au bar pour une ambiance plus décontractée. Empreint d’élégance et de professionnalisme, le service attentionné et chaleureux, se montre à la hauteur de la cuisine. La carte des vins mise sur l’originalité pour séduire. En permanence à l’affût de producteurs de qualité, Olivier Zamora, le sommelier maison, aime à faire découvrir des vins différents et étonnants sans oublier les valeurs sûres et incontournables. Il vous conseillera une sélection de vins venus des meilleures régions vinicoles du monde entier.