À Barcelone, le modernisme de Gaudí n'est jamais loin, des façades de la Casa Batlló et de la Casa Vicens jusqu'à la Fundació Joan Miró, sur les hauteurs de Montjuïc. Made in City y sélectionne aussi les tables qui comptent, de Disfrutar à Caelis, les cafés de spécialité, les bars à cocktails et les boutiques d'artisans comme La Manual Alpargatera, entre l'Eixample, le Born et Gràcia, dans une ville qui ne cesse de se réinventer.
Poisson
Barcelone, ville côtière par excellence, regorge de trésors culinaires pour les amateurs de poisson et de fruits de mer. Des bars à poisson tendance aux restaurants gastronomiques en passant par la cuisine fusion, voici notre sélection d'adresses incontournables pour savourer les meilleurs fruits de mer de la capitale catalane. Photo : Ikoya Izakaya
Mixologie
Barcelone, ville de créativité, innove également dans ses bars à cocktails. Voici quatre établissements qui renouvellent l'art du mixologue, chacun à sa manière. De la recréation d'un train mythique à la fusion de la cuisine et des cocktails, en passant par la distillation sur place et un voyage polynésien, ces lieux redéfinissent l'expérience du cocktail dans la capitale catalane.
Finger Food
Barcelone est une ville où les tapas ne sont pas seulement des petites bouchées, mais une véritable institution culturelle. Traditionnellement, les tapas à Barcelone étaient des plats simples servis dans les bodegas locales. Aujourd'hui, cette tradition a évolué pour inclure des créations plus sophistiquées, fusionnant saveurs locales et influences internationales. Voici notre sélection des meilleurs endroits pour déguster des tapas réinventées à Barcelone.
Disfrutar signe, dans l'Eixample, une gastronomie méditerranéenne d'avant-garde, tandis que Virens construit ses menus dégustation autour de variétés de légumes peu communes. Autre tempérament chez Carnal Steak House, où les viandes maturées passent sur le gril au feu de bois. Les restaurants de Barcelone vont ainsi du laboratoire à la braise.
Art et patrimoine tiennent lieu de décor dans ces hôtels design. Dans l'Eixample, H10 Art Gallery dédie chaque étage à un artiste différent, et Claris abrite une collection d'art et un musée précolombien. Dans le quartier gothique, Arai occupe un ancien palais nobiliaire devenu aparthotel, avec terrasse et piscine sur le toit. Barcelone, côté chambre.
Dans la Ciutat Vella, Paradiso se cache derrière une porte de réfrigérateur qui ouvre sur un décor de forêt enchantée, et Dux distille son gin sur place, au coin d'une cheminée. Sur l'Avenue Diagonal, KAHALA cultive l'évasion polynésienne, cascade et aquariums compris. À Barcelone, les bars se vivent comme des mises en scène.
À Barcelone, le cacao compte autant que le café. Dans l'Eixample, Caua Cacao Roasters compose des boissons au chocolat à l'intensité choisie, et LOT ROASTERS associe café péruvien et chocolat bean-to-bar. À Sarrià-Sant Gervasi, Niwa Cafeteria mise sur un matcha de grade cérémonial, jusque dans son cortado. Des cafés qui cultivent la précision.
Chez Aire, dans le Born, bains chauds, froids et salés se succèdent dans un ancien entrepôt éclairé à la bougie. L'Eixample réunit d'autres rituels, des soins marocains de Hammam Farasha à l'approche slow beauty de Slow Spa, fidèle aux produits naturels et végétaliens. À Barcelone, chaque spa suit sa propre tradition.
De Gaudí à Miró, Barcelone se lit comme un manuel d'architecture et d'art moderne. À Gràcia, la Casa Vicens dévoile les débuts de l'architecte, entre influences mudéjares et orientales. À Sants-Montjuïc, la Fundació Joan Miró inscrit son architecture lumineuse dans le paysage, tandis que le Mies van der Rohe Pavilion aligne verre, acier et marbre.
La boutique est souvent aussi l'atelier chez les créateurs de Barcelone. Dans le quartier d'El Born, Atelier Madre - Manuel Dreesmann produit sur place une maroquinerie personnalisable, et Pinzat transforme des matériaux recyclés en sacs peints par des artistes locaux. Dans la Ciutat Vella, La Manual Alpargatera perpétue la confection artisanale de l'espadrille catalane.
