Le soir venu, Paris se découvre à l'oreille. Le Gainsbarre, à Saint-Germain-des-Prés, dédie son piano au répertoire de Gainsbourg, dans un décor qui évoque le domicile de l'artiste. Dans le 11e arrondissement, Fréquence marie cocktails et vinyles soul et funk. Donna, elle, préfère les vins naturels. Des bars à écouter autant qu'à déguster.