Les Franchouillards

Stalle 58, Marché Maârif Place Mehdi Ben Barka 20000, Casablanca
Itinéraires
Au cœur du marché du Maârif, découvrez le stand "Les Franchouillards". Comme son nom l'indique, c'est un stand pour "franchouillard", comprendre, ceux qui aime les produits bien français. Au programme des fromages de toutes les régions (Beaufort, brie de Meaux, camembert, comté, crottin de Chavignol...) du foie gras, du veau français, mais aussi de véritable "lyonnaiserie" comme les andouillettes à la ficelle, la salade de museau de bœuf ou encore la rosette de Lyon. Le plus, il vous propose des plats cuisinés à emporter.

Mot du propriétaire

La cuisine lyonnaise défend une image de qualité. Elle se situe au carrefour de deux courants d’influences majeurs : celui de sud provençal et méditerranéen et celui du nord lorrain et alsacien. Lyon a été également, au début de la Renaissance, un des centres européens du commerce des épices importées d’orient. Jean Pierre et sa famille ont exploité des restaurants à Lyon depuis plusieurs générations, sa mère était une « mère » lyonnaise, ce qui explique son intérêt à l' origine de la boutique à vouloir vous proposer à Casablanca des produits d 'origine lyonnaise en provenance des Halles Paul Bocuse Nous avons depuis étoffé notre offre avec une large gamme de fromages de France , d ' Italie toujours en AOC et de produits du terroir européen originaux faciles à cuisiner Notre esprit est celui des mères lyonnaises (cuisinières qui sont à l’origine de la réputation gastronomique de Lyon) Nous proposons à notre boutique du Marché du Maârif des produits simples mais raffinés qui permettent de vous offrir un plaisir culinaire et convivial en toute simplicité.