Une savoureuse épopée hors du temps
Comptant parmi les hauts lieux de la gastronomie marocaine à Casablanca, le Riad 21 est l'endroit rêvé pour les amateurs de beauté et de goût. Que ce soit pour un dîner romantique, pour un événement ou tout simplement pour un repas en famille ou entre amis, ce lieu vous offre la garantie de passer un moment inoubliable dans l'élégance et le raffinement.
Jouissant d'un emplacement privilégié, aux portes du quartier Californie, le Riad 21 accueille ses
convives dans le cadre typique d'une demeure andalouse. Un lieu qui promet, le temps d'un repas, un voyage dans l'ambiance magique des anciens palais mauresques.
Un voyage culinaire
Que ce soit dans l’intimité de la salle du restaurant ou bien dans le magnifique cadre du salon
andalous, vous apprécierez une cuisine délicate et subtile associant en une harmonie unique les
saveurs de la gastronomie marocaine traditionnelle et le raffinement des grands classiques de la
cuisine méditerranéenne.
Par ailleurs, l'une des caractéristiques du Riad 21 , c'est la volonté de ses propriétaires, de faire
découvrir ou redécouvrir aux marocains une cuisine intemporelle qui les inondera de souvenirs
d'enfance. Car en effet, le Riad 21 s'adresse aussi bien aux marocains désireux de découvrir la
richesse de notre art culinaire qu’aux touristes avides de découvrir l’art architectural et de savourer
une authentique cuisine marocaine.
La rencontre entre la tradition et la modernité
Reconvertie en restaurant en 2009, la somptueuse bâtisse où se trouve le Riad 21, construite dans
les années 50, possède une décoration exceptionnelle exécutée par les grands maîtres artisans de
l’époque.
Suite aux travaux entrepris pour l'ouverture du restaurant, le lieu dispose désormais, en plus du salon traditionnel, d'une salle moderne finement décorée. Ainsi, dans ce lieu magique, l’architecture traditionnelle aux zelliges bariolés et au plafond damasquiné épouse la modernité d’un ameublement vif et épuré.
Les immanquables du Riad
Depuis son ouverture en 2009, le rendez-vous culinaires qui a fait la renommée du Riad 21 est la
variété de ses tajines longuement mijotés. L’incontournable demeure le couscous du vendredi, 100% bio dont la semoule provient des coopoératives locales. Et ce n'est pas tout! Le Riad doit aussi sa renommée à ses célèbres petits déjeuners dominicaux.
Notez également que dans le cadre d’une nouvelle programmation artistique, le Riad 21 lance des
soirées musicales à thèmes, animées par des artistes et personnalités d'envergure. La prochaine
manifestation aura lieu le 30 Novembre 2013 avec la participation des maîtres de la Musique Sacrée
tels que le Docteur Mohamed Touhami El Harrak ou encore le Docteur Moulay Abdellah Cherif El
Ouazzani.
Le lieu idéal pour vos événements
Enfin, que ce soit pour un événement familial ou pour un repas d'entreprise, le Riad 21 met toute
son expérience à votre service. Prestations personnalisées, service de qualité ... rien n'est laissé au
hasard afin de satisfaire vos papilles.
Texte: R.Samie
Photo: Riad 21