2 novembre 2020
La cuisine italienne est à l’image de sa “mamma”, généreuse, réconfortante et conviviale ! Et c'est tout ce dont nous avons besoin en ce moment. Gorgée des saveurs méditerranéennes et de soleil, cette cuisine traditionnelle régale petits et grands. Antipasti, pâtes, pizzas, risottos, salades, fromages, charcuteries ou encore tiramisu et panna cotta... si vous avez envie de vous faire plaisir, voici notre sélection de restaurants italiens ouverts à Marrakech !
Quattro
Niché au sein du Four Seasons Marrakech, ce restaurant nous propose une atmosphère métissée, valorisant les similitudes entre le Maroc et l’Italie du Sud. À la carte, on retrouve des spécialités culinaires de la Sicile, de Pouilles, de la Calabre et de la Campanie. Pizzoli ou focaccia pour débuter puis on vous conseille les linguine à la sardine ou les paccheris aux gambas. À moins que vous optiez pour le couscous sicilien.
Persona
On retrouve dans ce restaurant situé au coeur de Guéliz, l’ambiance des petits bistrots italiens. En terrasse ou en intérieur, retrouvez les bons produits de la gastronomie italiennes : burrata, ciccheti à partager, polpettes, raviolis…
Rooftop Garden
En ce temps de COVID, les restaurants se réinventent. Ainsi, l’hôtel The Pearl situé dans le quartier de l’Hivernage, a rouvert le Rooftop Garden et nous y suggère en plus de sa carte traditionnelle, la carte italienne du Del Café. N’oubliez pas de demander la carte des vins, sélectionnés avec soin, pour accompagner votre repas.
Arva
Le restaurant Arva et son chef prônent la fraîcheur des produits du terroir. La simplicité des ingrédients est sublimée par le savoir-faire du chef Gianlucca re Freshini qui s’amuse à fusionner les textures et les saveurs pour des créations aux goûts authentiques et pleins d’audace. Une table ensoleillée sublimée par le décor majestueux de l’hôtel Amanjena.
Vita Nova
On craque totalement pour les pizzas de ce restaurant mais que les gourmands se rassurent, on y trouve aussi toutes les spécialités du pays de la botte. Et bonne nouvelle, le restaurant propose aussi la livraison.
SESAMO
Le SESAMO, table italienne du Royal Mansour, est un concept signé par les frères ALAJMO. Massimiliano Alajmo, chef trois étoiles y revendique une cuisine authentique et sublime les produits du terroir marocain. Si vous rêvez d’une cuisine italienne de haute volée, n’hésitez plus.
La Trattoria de Giancarlo
La Trattoria de Giancarlo est une adresse incontournable à Marrakech. Situé dans une superbe villa du début du siècle dernier, le lieu nous charme totalement. La cuisine proposée joue avec les poissons et les pastas fraîches, mais aussi les viandes et les volailles, ainsi que quelques douceurs pour terminer en beauté notre repas.
Mamma Mia
Situé en plein cœur de Guéliz, le restaurant Mamma Mia nous accueille dans un décor moderne. La carte propose de la charcuterie, des pizzas, ou des pâtes fraîches, le tout dans une ambiance bon enfant.
Quattro
Niché au sein du Four Seasons Marrakech, ce restaurant nous propose une atmosphère métissée, valorisant les similitudes entre le Maroc et l’Italie du Sud. À la carte, on retrouve des spécialités culinaires de la Sicile, de Pouilles, de la Calabre et de la Campanie. Pizzoli ou focaccia pour débuter puis on vous conseille les linguine à la sardine ou les paccheris aux gambas. À moins que vous optiez pour le couscous sicilien.
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