Décembre : "Avant- première "au Selman by Chef Jean-François Piège
En cette période magique des fêtes de fin d'année, le Selman Marrakech ouvre ses portes à une expérience gastronomique exceptionnelle. Du 26 au 30 décembre, le Selman sera le théâtre d'une célébration anticipée de l'excellence culinaire, avec les créations audacieuses du renommé chef Jean François Piège, imaginées depuis Paris.
Qui est Jean-François Piège ?
Avec la gestion de sept établissements, Jean-François Piège, chef étoilé au parcours prestigieux, s'est constamment attaché à établir une identité culinaire distinctive tout au long de sa carrière. Cette identité est devenue une véritable ambassadrice de la gastronomie française à l'échelle mondiale. Auteur à succès avec 13 ouvrages de recettes à son actif et une présence médiatique de plus de 20 ans en tant que juré sur l'une des plus grandes chaînes de télévision en France, Jean-François Piège s'impose comme l'un des chefs les plus talentueux et médiatiques de sa génération, grâce à sa cuisine exceptionnelle et à ses émissions captivantes.
L’expérience "Avant-Première"
Cette nouvelle expérience culinaire promet d'émerveiller les papilles des convives chaque soir à partir de 19h30. Jean François Piège, dévoilera son savoir-faire et sa créativité à travers des plats aussi délicieux qu'innovants, imaginés depuis Paris. Les convives auront ainsi le privilège de goûter à une cuisine raffinée, préparée avec passion et précision par un maître de l'art culinaire.
Mais ce n'est pas tout ! La magie opérera également grâce à l'atmosphère créée par le duo Rose Music. Ces artistes talentueux sauront accompagner chaque bouchée d'une ambiance musicale enchanteresse, sublimant ainsi l'expérience culinaire.
C'est l'occasion parfaite de se plonger dans l'esprit festif des fêtes de fin d'année, entouré de saveurs exquises et de mélodies envoûtantes, dans un lieu d'exception.
MENU DES FÊTES
Signé Jean-François Piège
Terrine de foie gras de canard grillé au feu de bois, condiment de datte épicée
Thon rouge de Méditerranée, caviar, jus de concombre à l’aneth
Raviolis de homard, concentré des têtes à la coriandre
Filet de bœuf « Wagyu » cuit sur la braise, herbes du jardin, jus à l’olive, pomme mousseline truffée
Soufflé chaud aux écorces d’agrumes des Domaines, les suprêmes rafraichis et givrés
Tarif : 1800 Dhs par personne