Nama

Nama

Hôtel Amanjena km 12, Route de Ouarzazate 40000, Marrakech
Itinéraires

Réputée pour ses saveurs, son esthétisme, mais également pour ses valeurs nutritionnelles, la cuisine traditionnelle japonaise est à l’honneur au restaurant Nama, la table nippone de l’Amanjena. C'est au cœur de l'hôtel Amanjena que cet écrin épuré vient marier les influences japonaises à l'élégance de l'hôtel. Une fusion qui s'exprime harmonieusement à travers les couleurs et les matériaux nobles comme le bois de cerisier, le marbre ou le tadelakt. Pour vous offrir une immersion dans la gastronomie du Pays du soleil levant, le restaurant asiatique Nama confie sa cuisine et sa carte au Chef japonais Tatsuya, sous l'égide du Chef Exécutif japonais du groupe Aman Keiji Matoba. Les mets se veulent saints, légers et raffinés, à l'instar sélection de sushi, sashimi et d’hosomakis, inspirée du style d'Izakaya. Pour accompagner ces chefs d'oeuvre culinaires, la carte de Nama vous propose une sélection de Sakés exclusivement produits pour la chaîne Aman, par les légendaires brasseurs Masumi, dans la région de Tokyo.

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Konnichiwa ! Le Japon est à votre porte. Le Nama Marrakech, table nippone de l’Amanjena est un restaurant mettant à l’honneur la cuisine traditionnelle japonaise. Véritable immersion dans la gastronomie du Pays du Soleil Levant, l’excellent chef japonais Tatsuya-San, venu tout droit de Tokyo, vous fait décou... Voir plus

Made in Marrakech

janvier 2020

La cuisine traditionnelle japonaise est une gastronomie riche, variée et subtile. C’est ce que nous propose de découvrir l’Amanjena et son restaurant le Nama. Et c’est le chef japonais Tatsuya qui vous offre un ticket direct pour le pays du soleil levant. Au menu : des mets sains, légers et raffinés à l’insta... Voir plus

Made in Marrakech

septembre 2019