Restaurant Si Saïd

Restaurant Si Saïd

Numéro 1 - 2 - 4, Derb Abbes el Fassi Riad Zitoun Jdid Médina 40000, Marrakech
Itinéraires

Situé au sein du Riad Si Saïd, à moins de deux minutes du Palais de la Bahia et de la place des ferblantiers, ce restaurant vous fait profiter de tout le savoir-faire d'Angsana Riads Collection et du groupe Banyan Tree. 

Le décor
C'est dans le patio de l'un des derniers riads du XIXème siècle, que ce restaurant au charme certain nous accueille avec ce petit supplément d’âme si cher à l'hospitalité marocaine. 
Si le riad a été restauré au fur et à mesure des années, il a gardé toute sa superbe. Son architecture traditionnelle et les couleurs d’origines ont été conservées avec soin. On y admire les boiseries sculptées, les murs en tadelakt ou encore les éléments en stuc, tous témoins de l’artisanat du milieu du XIXème siècle. Côté décoration et couleurs, là encore, tout a été mis en œuvre pour sublimer le lieu. On retrouve un mobilier traditionnel ainsi que les couleurs des plus précieux pigments colorants de l’époque. Que ce soit dans les zelliges ou encore dans les tissus, le bleu du lapis lazuli et le jaune safrané s’allient à merveille pour nous emporter dans un monde des 1001 nuits.

La gastronomie marocaine sublimée
Le chef nous invite à découvrir la gastronomie marocaine et toutes les subtilités de ses régions. Chaque jour, le chef se fait un plaisir de cuisiner les produits frais du terroir local pour proposer des plats où la justesse des cuissons n’ont d’égal que la finesse des saveurs. Si au fil des saisons, le chef fait évoluer la carte en fonction des produits, il propose également quotidiennement des plats du jour, dans lesquels il dévoile une vision un peu plus contemporaine de la cuisine marocaine. 

Horaires

Ouvert tous les jours, midi et soir

Photos

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