Ling Ling by Hakkasan invite à découvrir une cuisine cantonaise contemporaine dans un cadre élégant au cœur du Mandarin Oriental, Marrakech. Entre plats raffinés à partager, cocktails signatures et ambiance rythmée par un DJ résident, l'établissement propose une expérience où gastronomie, convivialité et vie nocturne se rencontrent.
Concept et Cuisine
Ling Ling by Hakkasan propose une interprétation contemporaine de la cuisine cantonaise, avec une carte de plats raffinés conçus pour être partagés. Fidèle à l'esprit des izakayas japonais, le restaurant invite à découvrir une cuisine asiatique moderne où tradition et innovation se rencontrent.
La carte met notamment à l'honneur :
- Dim sum signatures
- Plats cantonais contemporains
- Spécialités élaborées à partir de produits d'exception
- Desserts créatifs
- Cocktails signatures imaginés par les mixologues de la maison
En cuisine, le Chef Li Hengfei, fort de plus de 15 ans d'expérience dans la gastronomie chinoise, revisite les grands classiques cantonais avec une approche contemporaine. Les dim sum sont réalisés par le Chef Zhang, spécialiste reconnu comptant plus de 25 ans d'expérience.
Cadre et Ambiance
Espaces
- Grande terrasse extérieure
- Restaurant élégant
- Bar Ling Ling
Atmosphère
- Décor contemporain et raffiné
- Terrasse animée au coucher du soleil
- DJ résident chaque soir
- Concerts et artistes invités selon la programmation
- Ambiance lounge qui évolue vers une atmosphère festive au fil de la soirée
Les expériences
Hidden Party
Chaque mois, Ling Ling accueille la Hidden Party, un rendez-vous festif rythmé par un DJ invité différent à chaque édition. Cette soirée mêle cuisine cantonaise raffinée, cocktails signatures et ambiance électrisante dans l'un des lieux les plus animés de Marrakech.
Bar Ling Ling
Véritable prolongement du restaurant, le Bar Ling Ling est une adresse incontournable pour savourer des cocktails créatifs dans une ambiance chic et conviviale. Entre les sets du DJ résident, les concerts et l'énergie grandissante de la soirée, il s'impose comme l'un des bars les plus prisés de Marrakech.
Spécificités
- Cuisine cantonaise moderne à partager
- Dim sum réalisés par un chef spécialiste
- Cocktails signatures
- DJ résident et programmation musicale
- Hidden Party mensuelle
- Alliance entre gastronomie, mixologie et ambiance festive
Informations pratiques
- Restaurant (dîner) : tous les jours de 19 h à minuit
- Bar Ling Ling :
Dimanche au jeudi : 19 h à 1 h
Vendredi et samedi : 19 h à 2 h