Al Aïn du Fairmont Royal Palm Marrakech
Km 12 route d'Amizmiz BP 2470 40000, Marrakech
ItinérairesSitué dans l'hôtel Fairmont Royal Palm Marrakech, Al Aïn offre une escapade au cœur du terroir marocain. Le restaurant tout de zelliges vêtu et dominant le golf offre un cadre chaleureux et raffiné ainsi qu'une vue exceptionnelle sur les montagnes majestueuses de l'Atlas.
Côté cuisine, le chef Salim Aitezzine et sa brigade proposent une cuisine traditionnelle inspirée du patrimoine culinaire marocain et de ses produits du terroir et assortie d'une touche contemporaine.
Situation
First floor of the Royal Palm Hotel.
Horaires
Open every evening from 7.30pm to 11pm except Monday.
Chef
Philippe Jourdin
Mot du propriétaire
Dans un décor authentique de zelliges, dominant le golf le restaurant Al Aïn réserve, une évasion dans l’univers des mille et une saveurs de la gastronomie marocaine. a chef Meryem Diane sublime des plats traditionnels de sa touche personnelle. L’équipe du restaurant est composée exclusivement de femmes, un hommage aux traditions familiales du Maroc. Côté cadre, le charme du lieu se révèle dans une déclinaison de tons riches et vibrants, une enclave glamour mêlée au style rococo de l’endroit avec une vue exceptionnelle sur les montagnes majestueuses de l'Atlas.
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