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La Tunisie sera le 2ème producteur d’huile d’olive au monde !

Par: Andréa CLERC  

CULTURE La Tunisie sera le deuxième grand producteur d’huile d’olive dans le monde, cette année, selon le site spécialisé Olive Oil Times. Une récolte d’huile d’olive record est attendue cette année, entre 265.000 et 285.000 tonnes !

“Une récolte d’huile d’olive record, est attendue cette année, entre 265.000 tonnes et 285.000 tonnes, le quadruple de la récolte de 2013 , a déclaré Noureddine Aguerbi, directeur général des industries alimentaires.
"La récolte d’huile d’olive sera aussi de très bonne qualité", a-t-il ajouté, évoquant des conditions climatiques favorables durant les mois de septembre et octobre et une cueillette record des olives (entre 1,3 et 1,4 million de tonnes).

Pour rappel, la Tunisie compte à ce jour 1.700 huileries d’une capacité de trituration journalière estimée à 44.000 tonnes ! Les exportations d'huile pourrait représenter cette année, 170 mille tonnes, "ce qui drainera des recettes de plus de 1 milliard de dinars", a indiqué le responsable.

Ces chiffres sont appuyés par une tendance à la baisse de la récolte mondiale. En effet, la production du premier producteur au monde à savoir l’Espagne, ne dépassera pas les 850.000 tonnes et celle de l’Italie, le deuxième producteur, sera à hauteur de 300.000 tonnes.

Ce phénomène aidera la Tunisie, 3ème producteur au monde à "commercialiser aisément son huile d’olive sur les marchés internationaux", a noté le responsable. 

Notons que les ressources de la Tunisie en huile sont estimées à plus de 65 millions d'oliviers, cultivés sur 1.680.000 ha dont 75.000 dédiés à la culture biologique. 

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