Fêtes de fin d'année
Le Mandarin Oriental Marrakech dévoile une programmation des fêtes ambitieuse, du 22 décembre 2024 au 3 janvier 2025. Au menu : des expériences culinaires signées par des chefs de renom, des soirées thématiques et des activités pour toute la famille.
Le voyage gastronomique commence au restaurant Shirvan, où le Chef étoilé Akrame Benallal compose un menu "Seasonal Voyage" de six plats d'exception. Sa carte, inspirée des saveurs méditerranéo-orientales de l'ancienne Route de la Soie, propose une fusion subtile d'épices et d'ingrédients nobles. Parmi ses créations, on découvre le sashimi de saumon mariné au raz el hanout, qui capture parfaitement l'essence de cette cuisine unique. Le plat signature enchante les papilles : un couscous de homard grillé aux crevettes pochées, sublimé par une délicate bisque au géranium.
Menu "Seasonal Voyage" au Shirvan : 1150 MAD
Disponible du 22 décembre 2024 au 3 janvier 2025
Au Ling Ling by Hakkasan, les fêtes se déclinent autour de la truffe avec "A Truffle Affair". Le menu met en scène ce précieux ingrédient dans des créations comme le sui mai à la truffe ou les nouilles au homard bleu parfumées à la truffe blanche. Un festival de saveurs qui se conclut par une mousse au chocolat Zéphyr et truffe.
Menu "A Truffle Affair" au Ling Ling : 1780 MAD
Disponible du 22 décembre 2024 au 3 janvier 2025
Pour la Saint-Sylvestre, l'hôtel propose trois expériences distinctes :
Le Mandarin Oriental célèbre également les fêtes avec deux brunchs d'exception :
Le Christmas Brunch le 25 décembre propose une sélection incluant des œufs Bénédicte au homard et un carré d'agneau aux asperges blanches
1 450 MAD par personne. Au restaurant Pool Garden | De 12 h 30 à 16 h 00
Le Brunch du Nouvel An met à l'honneur des créations comme la ventrèche de thon sauce Sarawak et le pithiviers de chapon à la pistache
1 850 MAD par personne. Au restaurant Pool Garden | De 12 h 30 à 16 h 00
Du 22 décembre au 3 janvier, le Pool Garden se transforme en bar à fruits de mer exclusif.
En collaboration avec les pêcheurs locaux, vous pourrez choisir parmi une sélection quotidienne de produits frais : crabe royal, huîtres et poissons de saison. Une expérience en plein air à savourer de 12h30 à 16h00.
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Séjour
Envie d’espace et d’intimité pour votre séjour à Marrakech ? Au cœur de la Palmeraie, la Résidence Hôtelière Trianon vous accueille dans des appartements, duplex et villas privées, avec piscine, padel et services d’hôtel. Un lieu pensé pour les couples, les amis et les familles qui aiment voyager à leur rythme.
Sélection
À Marrakech, le bien-être est presque un art de vivre, et ce sont souvent les grands hôtels et les palaces qui l'incarnent le mieux. Entre la tradition du hammam, les mains expertes des masseuses et des soins de plus en plus pointus, chaque établissement a sa façon d'inviter à ralentir. Certains misent sur les rituels marocains, d'autres sur l'ayurvéda, les approches holistiques ou des programmes sur mesure. Voici une sélection de 10 spas d'hôtels qui se distinguent par leur cadre, leur philosophie ou leurs soins.
Champagne
Depuis le 4 septembre, les jardins du Palace Es Saadi, dans l’Hivernage, accueillent L’Instant Taittinger by Es Saadi, un bar à champagne éphémère installé sur la terrasse du bar Égyptien. Il ouvre tous les jours de 17h30 à 22h30, avec de la musique les jeudis, vendredis et samedis soirs. Photo : Palace Es Saadi.
Photographie
Du 7 au 10 octobre 2026, Marrakech accueille la 6ᵉ édition des Rencontres de la Photographie de Marrakech. Pendant quatre jours, expositions, projections et rencontres professionnelles investiront plusieurs lieux de la ville. Cette année, le festival célèbre deux siècles de photographie avec une programmation internationale qui fait notamment la part belle à l’Italie, pays invité d’honneur.
Déjeuner
À La Grande Brasserie à Marrakech, le déjeuner change de visage au fil de la semaine avec Le Semainier. Du lundi au samedi, un plat différent est proposé chaque jour, entre grands classiques de la cuisine française, produits de la mer et recettes traditionnelles revisitées.
Gastronomie
Les 3 et 4 octobre, le Park Hyatt Marrakech accueille une collaboration gastronomique entre Marrakech et Copenhague. À Tfaya, le chef exécutif Issam Rhachi recevra les chefs Morten Falk et Christian Wellendorf de Babette Copenhagen pour deux rendez-vous culinaires : un dîner à six mains le samedi soir, suivi d’un brunch spécial le dimanche.