Restaurant gastronomique marocain dans un cadre palatial ottoman, avec une équipe exclusivement féminine en cuisine. Propose des plats traditionnels revisités et une expérience culinaire associée à des performances artistiques.
Une cuisine marocaine portée par le savoir-faire des dadas
Au cœur de l’assiette, Assyl met à l’honneur les traditions culinaires du Royaume et les gestes transmis par les dadas, ces cuisinières traditionnelles marocaines dépositaires d’un savoir-faire culinaire transmis de génération en génération. Cette approche se retrouve dans une carte qui revisite les grands classiques de la gastronomie marocaine.
Les spécialités à la carte
- Tajines et couscous
- Pastillas
- Spécialités traditionnelles marocaines
- Desserts inspirés de la cuisine marocaine
Un décor inspiré des palais orientaux
Assyl s’inscrit dans l’univers élégant du Selman Marrakech avec un décor aux accents orientaux. Boiseries peintes, dorures et œuvres d’art composent une atmosphère inspirée des palais ottomans.
Le restaurant offre également une vue sur les jardins de l’hôtel et sa grande piscine de 80 mètres.
Une expérience entre gastronomie et culture marocaine
Le dîner s’accompagne d’une dimension culturelle avec de la musique traditionnelle, notamment au luth et à l’oud.
L’univers équestre du Selman Marrakech participe également à l’expérience, avec le passage des chevaux arabes de l’hôtel.
Les particularités du lieu
- Une brigade exclusivement féminine
- Le savoir-faire traditionnel des dadas
- Une cuisine inspirée des traditions marocaines
- Un décor inspiré des palais ottomans
- Une vue sur les jardins et la piscine du Selman Marrakech
- Une expérience associant gastronomie, musique et culture marocaine
Informations pratiques
- Ouverture : du lundi au dimanche
- Horaires : 19h à 23h