La Halle aux Grains

Emplacement et Design

• Situé au troisième niveau de la Bourse de Commerce-Collection Pinault
• Vues panoramiques sur Paris, incluant l'église Saint-Eustache, la Canopée des Halles, et le Centre Pompidou
• Design intérieur par Ronan et Erwan Bouroullec
• Vaisselle et accessoires sur mesure par des designers français
• Surplombe l'œuvre architecturale de Tadao Ando et le décor peint de 1889

Concept Culinaire

• Menu centré sur les grains, graines, légumineuses et céréales
• Concept inspiré par l'histoire du bâtiment comme marché aux grains
• Développé par les célèbres chefs Michel et Sébastien Bras
• Propose des menus dégustation de 3, 5 ou 7 plats
• Ingrédients saisonniers et locaux
• Sélections de vins expertement associées, incluant des vins en collaboration

Ambiance et Style

• Décor moderne et minimaliste dans un bâtiment historique rénové
• Atmosphère élégante et sophistiquée
• Mélange de salle principale et de salles privées plus petites
• Éléments de design uniques en béton

Informations Pratiques

• Ouvert tous les jours de midi à minuit
• Réservations recommandées, particulièrement difficiles pour les dîneurs solitaires
• Processus de réservation pouvant nécessiter plusieurs communications
• Politique de frais d'annulation en place
• Tables près des fenêtres offrant les meilleures vues
• Prévoir suffisamment de temps pour les repas à plusieurs services