19 décembre 2011
Il ne reste plus que quelques jours pour se décider. Et si ce n'est pas déjà fait, il faut vous dépêcher d'organiser votre réveillon. Made in Marrakech vous aide...
Nous avons sélectionné des idées pour sortir des sentiers battus tout en fêtant de manière flamboyante les fêtes de fin d'année.
Menus, prix, ambiance, tout est là !
C'est maintenant à vous de décider.
Bonnes fêtes
L'équipe Made in Marrakech
Sofitel Marrakech Palais Impérial
Dominique Oudin, le chef du restaurant le Jardin propose une soirée soirée du réveillon riche en saveurs, empreinte de beauté et de magie...
Baghrirau miel et au saumon fumé
Tajine de saint-jacques et fruits de mer, safran et agrumes
Magret de canard rôti , aux épices de noël, purée de pois chiche écume citron confit et marron au jus
Bûche corne de gazelle au choix dans notre collection
Terrine de foie gras chutney de mangue à la vanille
Pavé de saumon légèrement fumé au bois hêtre, jus de coquillage
Suprême de pintade au foie gras, sa farce et quelques cèpes sautés
Bûche orange chocolat, sauce caramel pomelos au choix dans notre collection
Prix : 1 500 Dhs/pers.
NB : Une demi-bouteille d’eau et du vin inclus
Domaine de Tameslohte
Noël à la campagne dans un cadre magnifique avec possibilités de réserver des chambres sur place.
Verrine de crevettes au guacamole
Terrine de sanglier et son pain de légumes
Dinde rôtie aux marrons
Gigot de 7 heures
Bûche de noël maison
Tarte aux écorces d’orange confite
Prix : 250 dhs/pers.
Hivernage Hotel & Spa
Tartare d'huitre et daurade
Risotto au citron et homard en couronne de filet de sole
Dinde farcie, fricassée et châtaignes et cèpes
Bûche de Noël
Prix : 700 Dhs/pers.
Le Riad Monceau
Dans une ambiance agréable avec des musiciens traditionnels, le Riad Monceau fête Noël.
Apéritif & Kir Royal du Monceau
Trio de m’hanchas en amuse-bouches
Dégustation de fines salades marocaines à la mode fassie
Le fameux « tatin de crevettes » du Monceau, salade légère à l’huile d’argan
Tajine d’agneau aux fruits secs et sa fine semoule parfumée
Moelleux maison 1/2 cuit au chocolat
Thé à la menthe ou café, croustillants au miel
Prix : 700 dhs (65 €) / pers.
Nb : Boissons comprises : Domaine de Sahari Réserve & Bonassia
The Queen Atlantic
Noël à bord du Queen Atlantic, une idée originale.
Millefeuille de saumon au cocktail d'avocat crevette, à la crème de fromage
Magret de canard à l'ananas flambé, sauce à l'orange
Duo de bûches glacées chocolat, nougat
Prix : 999 dhs / pers.
La Cour des Lions
Dîner d’exception, dans un restaurant gastronomique sur notes de Jazz.
La Saint-Jacques snakée en croûte de pain
Purée de pomme de terre infusée au magret fumé & coriandre
Salsa aux lentilles du Maghreb et potiron
Déclinaison gourmande autour du foie gras de Mohammedia
M’hamssa aux agrumes, parfum de menthe fraîche
St-Pierre en deux façons
Granité au champagne
La fameuse dinde de notre ferme de l’Ourika en deux cuissons
Trilogie gourmande de bûche maison
Croustillant praliné feuilletin
Prix : 900 dhs / pers. (hors boissons)
NB: Réveillon pour les enfants avec prise en charge à partir de 20h est proposé.
Restaurant Amaia
Suggestions du chef :
Verrine de saumon et avocat tuile au sésame
Aumonière de foie gras et légumes
Feuilleté d'escargot
Terrine de saumon et cabillaud sauce aux fines herbes
Selle d'agneau farcie, petits légumes
Parmentier au confit de canard et aux cèpes
Mille-feuille de dorade, chips de légumes et sauce moutarde à l'ancienne
Rvioli de gambas, bisque cremée
Nougat glacé au safran, orange et dattes confites
Charlotte au chocolat et à la framboise, coulis de fruits
Prix : environ 290 Dhs / pers.
Sofitel Marrakech Palais Impérial
Dominique Oudin, le chef du restaurant le Jardin propose une soirée soirée du réveillon riche en saveurs, empreinte de beauté et de magie...
Baghrirau miel et au saumon fumé
Tajine de saint-jacques et fruits de mer, safran et agrumes
Magret de canard rôti , aux épices de noël, purée de pois chiche écume citron confit et marron au jus
Bûche corne de gazelle au choix dans notre collection
Terrine de foie gras chutney de mangue à la vanille
Pavé de saumon légèrement fumé au bois hêtre, jus de coquillage
Suprême de pintade au foie gras, sa farce et quelques cèpes sautés
Bûche orange chocolat, sauce caramel pomelos au choix dans notre collection
Prix : 1 500 Dhs/pers.
NB : Une demi-bouteille d’eau et du vin inclus
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