Un concept estival sous les étoiles
Dès la tombée de la nuit, L’Olivier by Night prend vie dans une atmosphère feutrée et élégante. Pensé comme une parenthèse gastronomique au clair de lune, ce restaurant éphémère transforme les dîners en véritables instants de découverte et de partage. Le cadre enchanteur du Fairmont Royal Palm Marrakech, entre nature luxuriante et ambiance chic, renforce le charme de cette expérience uniquement disponible le soir.
Une carte signée par un maître du sushi
À l’origine de cette proposition culinaire : le Chef Eric Ticana, figure incontournable de la scène gastronomique asiatique contemporaine. Réputé pour son expertise dans l’art du sushi et sa créativité sans frontières, il est le coach de l’équipe qui a remporté le championnat du monde de sushi en 2024.
Pour L’Olivier by Night, il signe une carte inédite aux influences asiatiques, fusionnant techniques japonaises, produits frais et touches audacieuses. Chaque plat est une invitation au voyage, entre précision, élégance et innovation.
Deux soirées d'exception à Marrakech
Les vendredi 18 et samedi 19 juillet, le Chef Eric Ticana sera exceptionnellement présent sur place pour rencontrer les convives et partager son univers. Une occasion rare d’échanger avec une personnalité majeure de la gastronomie internationale et de déguster un menu exclusif, pensé pour surprendre les amateurs comme les connaisseurs.
Le tout dans un décor magique, à ciel ouvert, pour une soirée où les saveurs rencontrent les étoiles.
Informations pratiques
Lieu : L’Olivier by Night – Restaurant L’Olivier, Fairmont Royal Palm Marrakech
Dates : Le concept L’Olivier by Night est proposé tout l’été, en service du soir uniquement.
Soirées spéciales : Présence exceptionnelle du Chef Eric Ticana les vendredi 18 et samedi 19 juillet, à partir de 18h
Réservation : Fortement recommandée – places limitées
Réservation en ligne disponible via ce lien :
https://booking.resdiary.com/widget/Standard/FairmontRoyalPalmMarrakechLOLIVIER/36161
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