Le Touggana restaurant & lounge : Pour l’amour de la cuisine
Lieu
Ce restaurant, de cuisine internationale, se trouve au coeur de l’Atlas Golf Marrakech. La décoration cosy du lieu se marie idéalement avec l’ambiance musicale proposée.
Le Touggana est un nom qui vous remémore probablement des souvenirs ! Un bref rappel historique s’ impose… Manu - le chef - et Isabelle - la responsable des salles - possédaient un restaurant sur la route de l’Ourika qui portait le même nom. Les voici installés, aujourd'hui, dans ce magnifique complexe situé à quelques minutes du centre ville. Le nom n ’a pas changé, la délicieuse cuisine de Manu et l’ accueil jovial d’Isabelle non plus.
Photo Touggana
Une carte de cuisine internationale est proposée avec un large choix d’ entrées, de poissons, et de viandes. Le reste du monde n’ est pas oublié puisque l’Italie est représentée avec des pâtes ou risottos, l’Asie avec des woks et le Maroc avec des recettes traditionnelles. Certains plats comme le steak tartare au couteau, les médaillons de lotte rôtis aux cèpes ou le wok de gambas sont de véritable best-sellers. En plus de la carte, des suggestions sont soumises chaque semaine au client.
Tous les mois, Manu et son équipe imaginent une semaine à thème en concoctant trois entrées, trois plats et un dessert. La dernière en date mettait en valeur les saveurs méditerranéennes.
Ambiance cosy
Du jeudi au samedi, de douces notes musicales, accompagnent le dîner. Ouvert uniquement le soir mais 7j/7, le Touggana dispose d’un espace lounge où l’ on peut siroter un verre et grignoter des tapas. Doté d’ un excellent rapport qualité-prix, le lieu dispose d’ un couvert moyen de 350 dhs en comptant les vins, un montant juste au regard du soin apporté aux assiettes et au service. Dès le retour du soleil, le dîner se déroule en terrasse avec vue sur le golf. Enfin, des navettes payantes peuvent raccompagner les clients.
Cuisine, ambiance, décoration et accueil, le Touggana restaurant & lounge ne fait aucune fausse note.
Photo Touggana