Découvrez les rénovations et nouveaux espaces de La Mamounia !
C’est l’un des hôtels les plus emblématiques de la ville ocre qui rouvre ses portes aujourd’hui. Après de longs mois de travaux, La Mamounia nous dévoile ses nouveaux espaces et son nouveau souffle contemporain.
Alors qu’il fêtera bientôt son siècle d’existence, l'hôtel La Mamounia a fait le pari fou de redonner une nouvelle dynamique plus contemporaine à ses espaces sans pour autant voler la vedette au charme unique et au cachet authentique de cette maison historique. Le duo parisien Patrick Jouin et Sanjit Manku a tout particulièrement pensé de nouveaux lieux gastronomiques afin d’apporter une redéfinition plus contemporaine et pointue.
Ainsi, on peut découvrir dès aujourd’hui, “Le Salon de Thé par Pierre Hermé”, un espace convivial dans lequel on peut prendre son petit-déjeuner tout au long de la journée ou encore déguster quelques gourmandises salées et sucrées. Le célèbre chef pâtissier français prend également la direction artistique du Bar italien où l’on retrouve quelques créations salées issues de la gastronomie française.
Autre association culinaire pour le palace marocain qui a fait appel au Chef Jean-Georges Vongerichten pour la création de deux nouvelles tables. Dorénavant, il faudra donc compter sur "L’Asiatique" proposant une cuisine sud-est asiatique et "l’Italien" qui sous ses airs de Trattoria compte bien servir les meilleures pizzas de Marrakech.
On poursuit avec “Le Churchill”, bar confidentiel d’une vingtaine de places dont le caviar créé avec la Maison Kaviari s’annonce déjà comme un incontournable. Autres rénovations marquantes, la création d’une salle de cinéma de 21 places, “Le Pavillon de la piscine” idéal pour les brunchs ou encore l’Œnothèque dont le décor feutré aux 2000 bouteilles d’exception est une vraie merveille.
La Mamounia tourne une nouvelle page de son histoire, et nous attend pour l’écrire à ses côtés.