Coup de coeur
Au cœur de Marrakech, Beldi Fusion Kitchen propose une expérience culinaire originale, mêlant cuisine marocaine et influences contemporaines. Fondé par Mohammed Amine Chakib, ce restaurant se distingue par sa créativité, son exigence de qualité et son ambiance soignée.
Chaque saison, de nouvelles créations viennent enrichir la carte. Des plats signature comme la Pizza Corn témoignent d’une volonté de surprendre, tout en valorisant les saveurs du terroir marocain. L’équilibre entre authenticité et modernité séduit une clientèle locale et internationale.
Beldi Fusion Kitchen est le premier restaurant au Maroc à obtenir la certification ISO 22000/2018. Ce label garantit des normes strictes en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et de formation continue. Une démarche qui renforce la confiance des clients et valorise le professionnalisme de l’enseigne.
Né d’une volonté de faire évoluer la cuisine marocaine, BFK incarne un Maroc fidèle à ses traditions, mais tourné vers l’avenir. Le concept repose sur une identité forte, alliant raffinement culinaire et sens du détail.
Implanté dans plusieurs quartiers emblématiques de Marrakech, chaque établissement propose une atmosphère unique. De Victor Hugo à Guéliz, en passant par Targa, Amoud et
le Palais El Bahia, chaque lieu offre une expérience complète, alliant accueil chaleureux et décor soigné.
Conscient des besoins des familles, BFK a aménagé des espaces enfants à Victor Hugo et Guéliz. Les parents peuvent ainsi profiter de leur repas en toute sérénité, dans un cadre
convivial et adapté.
Avec une identité affirmée et un concept maîtrisé, Beldi Fusion Kitchen se lance dans la franchise. Une opportunité pour les entrepreneurs souhaitant rejoindre un projet ambitieux et
porteur, à l’échelle nationale et internationale.
Le mot du fondateur
"Chez Beldi Fusion Kitchen, chaque plat raconte l’histoire d’un Maroc audacieux, généreux
et résolument tourné vers le monde."
— Mohammed Amine Chakib
Italien
La cuisine italienne est à l’image de sa “mamma”, généreuse et conviviale ! Gorgée des saveurs méditerranéennes et de soleil, cette cuisine traditionnelle inspire de nombreux chefs et régale les petits comme les grands. Antipasti, pâtes, pizzas, risottos, salades, fromages, charcuteries ou encore tiramisu et panna cotta, voici notre sélection de lieux pour déguster tous ces plats traditionnels. Photo : Yoav Aziz
Spéciale vacances
Jusqu’au 2 novembre 2026, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose un programme de vacances mêlant activités créatives, sport, découvertes culinaires et moments de détente. Une parenthèse familiale au cœur d’un domaine de 231 hectares, à quelques minutes de la ville.
Couscous
Le couscous, que l'on ne présente plus, est un incontournable du vendredi midi. Au poulet, au boeuf ou végétarien, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses ! La rédaction vous dévoile sa sélection d'adresses préférées pour déguster un délicieux couscous à Marrakech. Photo : La Grande Table Marocaine
Musique live
L’artiste marocaine Oum fait escale à Marrakech le 22 octobre dans le cadre de sa tournée consacrée à Dialddar, son nouvel album solo. Une création musicale singulière qui mêle traditions marocaines et sonorités contemporaines.
Garden Party
Le 25 octobre, le restaurant Assyl du Selman Marrakech accueille une nouvelle édition de « La Source des Chevaux ». Au programme : un buffet aux saveurs marocaines et internationales, de la musique live et un spectacle équestre signé Sadek, artiste résident du palace.
Festival
Du 22 au 25 octobre 2026, Marrakech vibre au rythme des danses, des costumes et des musiques de plus de vingt pays. Placée sous le thème « Terre de paix et d’unité », cette 8ᵉ édition réunit plus de 640 artistes.