Taros Café à Essaouira : nouvelle saison
Ce 23 octobre l'équipe du Taros ouvrait ses portes sur invitation pour inaugurer les nouvelles salles de son restaurant. Musiques et dégustations n'ont rien caché du travail de réaménagement accompli ces dernières semaines pour faire du restaurant un lieu de vie et de fêtes renouvelé.
Marie-Christine Lapeyre, Karim Loualalen et son frère Brahim - triumvirat efficace et motivé aux manettes du Taros Café depuis plus d'un an - démontrent une nouvelle fois toute leur ambition : renouveller l'adresse mythique de la médina sans jamais la dénaturer, lui rendre ses lettres de noblesse gardant intacte les zelliges d'époque et l'âme de cette ancienne et grande maison d'Essaouira.
Après l'ouverture en septembre d'un Sea Food Corner salué pour son originalité et ses saveurs, après la nouvelle carte et les réaménagements des terrasses, c'est au tour des salles du restaurant de retrouver quelques couleurs. Autour d'un apéritif en musique et quelques bons petits plats, les nombreux invités ont pu apprécier la nouveauté : plus de places, plus de tables, une décoration subtilement revisitée, un grand comptoir et quelques toiles d'artistes, l'ambiance est chaleureuse, et dans les coussins du made in Morocco on se laisse aller à la dégustation.
Résolument nuancé entre l'authentique et le chic, à la lueur des bougies près de la cheminée, le Taros Café demeure un incontournable pour vos soirées d'hiver à Essaouira.
Texte et photos Alice Joundi