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Quatre choses qui vont vous faire adorer la commune de Saint-Gilles

Tourisme
Christophe Madbouh
Editor Made in Bruxelles
29 mars 2019

Saint-Gilles fait figure de village dans la grande ville Bruxelloise. Avec ses nombreuses bonnes adresses pour manger et boire un verre, son ambiance artistique et vivante et son riche patrimoine Art nouveau / Art déco, elle est de plus en plus appréciée par les habitants de Bruxelles et les nouveaux arrivants. Ce quartier multiculturel et très dynamique, s’affirme comme l’un des endroits où il fait bon vivre dans la capitale. Voici quatre des atouts indiscutables de cette charmante commune.

Ses cafés et ses bars

Alors que le haut de Saint-Gilles, très chic et résidentiel, enchante par son élégance et ses très belles maisons, le bas de la commune, séduit par son agréable atmosphère cosmopolite et sa grande vitalité. Le très populaire parvis Saint-Gilles, regorge de cafés et bars où il fait bon s’attarder pour boire un verre. Parmi les nombreuses adresses, la Maison du Peuple et la Brasserie Verschueren tiennent une place de premier choix auprès des locaux. On vient chez Verschueren, un café typiquement bruxellois, pour sa bière maison et son ambiance amicale et décontractée, tout en profitant de sa jolie terrasse protégée des intempéries par son porche au plafond de verre Art nouveau. De son côté, la Maison du Peuple, lieu de rencontre pour tous les artistes du quartier, est un spot très fréquenté en soirée pour boire un verre entre amis ou profiter de la programmation musicale de fin de semaine. A une courte distance de la place, l’institution chez Moeders Lambic Original, en place depuis les années 1980, a fait le choix de ne proposer que des bières artisanales, souvent méconnues mais toujours délicieuses. Une belle aventure en perspective.

Photo : Itinari

Ses très bonnes adresses pour manger

Le quartier possède également de très bonnes adresses pour manger à toute heure de la journée. Que l’on veuille bruncher, déjeuner bio ou dîner sur le pouce, Saint-Gilles à réponse à tous nos désirs. Pour ceux qui auraient une envie furieuse de bagels, le restaurant Aux Pays des Merveilles est là pour les servir. Les Saint-Gillois plébiscitent les lieux depuis plusieurs années maintenant, et se régalent des fameux petits pains et de délicieux desserts. Hinterland, s’est lui aussi fait une belle réputation, en proposant une cuisine saine et biologique. Tout est fait maison et le service est assuré en continu jusqu’à 16h. Dans le même état d’esprit de respect de l’environnement et du soin apporté aux choix des produits, le café des spores, une adresse française, met un point d’honneur à vous faire manger des champignons de l’entrée jusqu’au dessert. Un drôle de pari, qui connaît un beau succès auprès des amateurs de champignons et d’expériences singulières. Pour le chanceux qui seraient dans le quartier un jeudi soir, foncez goûter les spécialités du monde entier sur le marché Street Food qui se tient place Marie Janson. Cette parenthèse gourmande hebdomadaire, ajoute une touche supplémentaire à la très belle mixité saint-gilloise.

Photo : La Buvette

Ses marchés

Les marchés participent eux aussi à l’ambiance très village de la commune. Très appréciés par les habitants, ils offrent la possibilité de s’approvisionner en produits frais tout au long de la semaine tout en créant du lien entre les différentes communautés du quartier. Animés, pittoresques et vivants, ils sont propices aux rencontres, aux apéros du week-end et au brassage social. L’infatigable Parvis Saint-Gilles tient marché tous les jours de la semaine sauf le lundi et le mardi. Installé sur la place depuis 1865, il est le plus ancien de Bruxelles. Le mercredi se sont les vendeurs du marché du terroir qui prennent possession de lieux, puis le jeudi et le vendredi, ce sont les maraîchers. Enfin, le week-end sert de point de ralliement à tous les habitants du quartier, qui s’installent aux terrasses des cafés et dans une ambiance bon enfant, partagent ensemble, de vrais bons moments de convivialité tout en s'approvisionnant en produits de qualité.

photo : Bioguide

Son patrimoine Art nouveau / Art déco

Considéré comme le père de l’Art nouveau bruxellois, Victor Horta a laissé beaucoup de témoignages de son travail dans la commune de Saint-Gilles. Le musée portant son nom, qui fût sa maison-atelier, en est l’une des plus somptueuses représentations. Ce magnifique bâtiment, avec sa verrière et ses superbes mosaïques, est classé au patrimoine mondial de l’Unesco. On trouve des traces de ses réalisations jusque dans le métro. A Horta Premetro, des vitraux et des balustrades provenant de l’hôtel Aubecq et de la Maison du Peuple, tous deux conçus par l’architecte, ont été installés dans la station, située à la jonction de la chaussée de Waterloo et de la rue de Parme. La piscine communale Victor Boin, totalement rénovée au cours de l’année 2017, est quant à elle magistralement Art déco. Avec son bassin de 33 mètres, elle offre aux saint-gillois, un espace de détente et de bien-être exceptionnel. En flânant dans Saint-Gilles et en prenant l’habitude de lever la tête, vous ferez plein d’autres découvertes aux détours des rues et places de ce très attachant quartier.

Photo : Pinterest


Christophe Madbouh
Editor Made in Bruxelles
29 mars 2019
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