La goulette

Itinéraires
En plus d’être le port de Tunis, où arrivent les cargos et les ferries, La Goulette est une petite ville où toute la société tunisienne se mélange volontiers. C’est à l’entrée de la ville, que la statue équestre du « combattant suprême » Habib Bourguiba a été installée. Près de cette statue, l’ancienne porte d’enceinte est encore bien conservée. De jour, la ville reste simple et sans grand intérêt. On y remarque néanmoins une charmante architecture des anciennes demeures. Le soir, les gargotes éclairées de petites lanternes annoncent l’ambiance. On y trouve des restaurants en fonction de son porte monnaie. C’est là que les tunisois viennent déguster le menu complet poisson composé de loup ou dorade, de ratatouille (tastira) et frites. C’est à la Goulette qu’on mange les meilleurs bricks à l’oeuf à la feuille de brick fraiche. Les familles s’y promènent et s'attardent aux terrasses en bord de mer.