L’Instant Taittinger by Es Saadi est né de la rencontre entre le Palace Es Saadi et la maison de champagne Taittinger, deux maisons restées familiales. Le bar s’installe le temps d’une saison sur la terrasse du bar Égyptien, au milieu de la végétation du domaine et face aux montagnes de l’Atlas.
Au verre, on retrouve les cuvées emblématiques de Taittinger, servies à la coupe ou à la bouteille. La carte propose aussi une sélection de cocktails au champagne. Pour aller avec, des accords mets et champagne : huîtres de Dakhla, caviar, foie gras maison, et des bouchées à partager.
On y va en fin d’après-midi. Le bar ouvre à 17h30 et ferme à 22h30, ce qui laisse le temps de s’installer sur la terrasse avant que la soirée démarre vraiment. Notre conseil : un jeudi, un vendredi ou un samedi, quand la musique accompagne le service.
Infos pratiques
Lieu : Terrasse du bar Égyptien, Palace Es Saadi, avenue Quadissia, Hivernage
Dates : Depuis le vendredi 4 septembre 2026, le temps d’une saison
Horaires : Tous les jours de 17h30 à 22h30
Musique : Jeudi, vendredi et samedi soir
Contact : +212 5 24 33 74 00, www.essaadi.com