Sky Bar Wow : Un rooftop à la hauteur

Après une longue balade dans la médina, un petit creux et quelques pas nous mènent au Riad Wow, un bijou architectural au décor unique mêlant style marocain et création artistique. Une fois la porte de la terrasse franchi, une vue imprenable sur la ville marque le début d’une parenthèse enchantée. Vous avez dit un espace ouvert avec ce temps frisquet ? Le Sky Bar Wow a pensé à tout puisqu’il est chauffé et doté d’un grand impératif hivernal : la cheminée. Une fois installé sur votre canapé cosy, le serveur aux petits soins vous propose une sélection de boissons dont des cocktails à base de Gin, subtilement associé aux saveurs locales : menthe, gingembre, etc.

Une petite faim ou bien juste une envie de grignoter, on se laisse facilement tenter par les assortiments de tapas, de petites bouchées qui feront voyager votre palais : crevettes sautées pil pil, briouates, brochettes de poulet au soja, samoussas, etc. Gourmands, gourmandes, des douceurs sucrées concoctées par un pâtissier professionnel accompagneront à merveille votre chocolat chaud, de quoi nous mettre du baume au coeur pour bien commencer l'hiver. Une fois le soleil couché, la terrasse offre une vue envoûtante donnant sur une Koutoubia brillante de mille feux, la soirée peut alors démarrer dans une ambiance orientale avec musiciens et danseuse.

Le roof top Wow est l’endroit idéal pour prendre un verre, mais pas que. Entre deux discussions et quelques notes d’oud, nous nous laissons tenter par l’un des délicieux plats marocains. Vos papilles vacilleront entre les différents mets puisés dans le terroir : tanjia, épaule d’agneau au four, couscous ou tajine ? That’s the question ! Le fait maison prend tout son sens avec la cuisine de Lalla Hadjiba. Produits frais, savoir-faire et touche personnelle, tels sont les atouts des recettes authentiques proposées au Sky Bar Wow. 

Photo : Sky Bar Wow