Restaurants et cafés : livraisons et vente à emporter ont repris !
Suite à l'annonce du Ministère de l’Industrie, du commerce et de l’économie verte et numérique, tous les cafés et restaurants sont autorisés depuis le 29 mai dernier à rouvrir pour la livraison et la vente à emporter ! Des consignes sanitaires et de sécurité rendues obligatoires par les autorités doivent cependant être respectées à la lettre.
C'est officiel, la vente à emporter et les livraisons de plats ont enfin repris dans tous les cafés et restaurants ! Les gérants doivent cependant respecter scrupuleusement un certain nombre de règles d’hygiène et de sécurité exigées par les autorités, sous peine de s'exposer à des sanctions.
Le protocole est le suivant :
- Nettoyage des locaux et équipements toutes les heures, ventilation de l'établissement,
- Organisation de travail permettant de restreindre les effectifs,
- Mise à disposition des employés du gel hydroalcoolique et des masques de protection, surveillance de leur état de santé,
- Service de livraison et de vente à emporter uniquement, et obligatoirement à l'extérieur de l'établissement,
- Respect des mesures de distanciation sociale entre les clients et les employés,
- Sécurité sanitaire des plats et des produits (préparation, transport, emballage...).