Nous avons testé pour vous le pop-up Marx
Le somptueux restaurant Mes’Lalla, du Mandarin Oriental Marrakech, accueille le pop-up restaurant de Thierry Marx, grand Chef français distingué de deux étoiles, jusqu’au 30 novembre. L’équipe de rédaction de Made in Marrakech a testé pour vous l’incroyable menu de ce restaurant éphémère (et nous nous sommes régalés !)
L’établissement n’a pas failli à sa réputation en nous proposant, une nouvelle fois, un rendez-vous gastronomique d’exception.
Le Chef, virtuose de la haute gastronomie, a métamorphosé le menu du Mes’Lella en revisitant le terroir français et en y apportant une touche de fraîcheur et de renouveau, à travers des recettes contemporaines inédites. Imprégnées des influences de ses nombreuses escapades à travers le monde, c’est un véritable voyage culinaire !
Nous avons dégusté des audacieuses combinaisons de saveurs et de textures, pour le moins inattendues, qui ont enchanté nos papilles : saumon aux algues accompagné de melon, courgettes rôties laquées au jus de pêches ou encore tarte soufflée au citron. Aussi goûteuses qu’esthétiques, ces créations ont mis tous nos sens en éveil !
Nous avons eu l'honneur de rencontrer ce grand Chef très inspirant, qui a répondu à quelques questions... A regarder sans modération !