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Nicolas Benvenuti est le nouveau chef pâtissier de l’Epicurien

Communiqué
Majda Fadili
Editor Made in Marrakech
17 novembre 2017

Après plus de vingt ans passés à Ibiza, Nicolas a choisi de poser ses valises et sa créativité à Marrakech, attiré par la douceur de vie mais avant tout par le challenge. Durant ces années sur l’île Blanche, ce passionné a collaboré en tant que consultant avec le groupe Pacha, notamment pour le complexe Destino et pour le restaurant Lio, tout en s’occupant de ses deux boutiques, célèbres à travers toute l’île.

Avant de devenir l’un des chefs pâtissiers les plus renommés d’Espagne - il remporte le Championnat de Pâtisserie en 2007 -, Nicolas a parcouru l’Hexagone et travaillé aux côtés de nombreux Meilleurs Ouvriers de France. En parallèle, il participe à plusieurs concours, où il collectionne les places d’honneurs. Les jurés sont séduits par sa pâtisserie traditionnelle, à laquelle il ajoute une touche créative et élégante.

Vous pouvez désormais retrouver cette panoplie gourmande, tous les soirs, à la carte de l’Epicurien. Ainsi, le chef fait voyager vos sens avec ses recettes savoureuses : Mille-Feuille de toute une vie, Tarte aux agrumes, Crème brûlée à la fleur d’oranger… Les plus gourmands, peuvent également se laisser tenter par nos after dinner, qui chaque semaine ont un thème différent, allant du macaron à la pâte à choux, en passant par les mignardises aux fruits.

Enfin, toujours en quête de nouveautés, Nicolas vous proposera prochainement ses “Mille et un éclairs”, avec au choix une dizaine de parfums.
Majda Fadili
Editor Made in Marrakech
17 novembre 2017