Lotus Club : Un florilège de saveurs
À quelques jours de Noël, nous avons eu l’envie de (re)découvrir le Lotus Club, cet établissement de charme, niché dans l’Hivernage. Souvent cité comme un restaurant international, on n'en oublierait presque les mets marocains qui y sont servis. En ce lundi soir, Made in Marrakech souhaitait tenter l’expérience orientale…
Ouvert depuis 2009, le Lotus Club fait, aujourd'hui, partie de ses établissements marrakchis incontournables. Si le restaurant propose trois cuisines - internationale, japonaise et marocaine-, c’est la dernière qui nous a convaincu de venir dîner. Nous arrivons vers 21h. Le lieu est calme, baigné par une atmosphère tamisée. La charmante hôtesse, nous installe en face de la scène, derrière le bar, l’emplacement idéal pour apprécier le spectacle de la revue Ohlala. Avant de plonger dans les cartes, nous contemplons la décoration, qui mêle avec habileté élégance et modernisme. Signée par le décorateur Antoine Van Doorme, elle fait partie intégrante de la renommée du lieu. Afin de déceler les charmes de la gastronomie marocaine, la chef Atika nous propose un menu dégustation. En guise d’amuse-bouche, des acras de saumon nous sont servis. Le début est très prometteur.
À peine le temps de tremper nos lèvres dans un délicieux verre de vin, que les entrées nous sont apportées. Un assortiment de salades marocaines, des briouates et une pastilla au poulet et aux amandes nous sont délicatement présentés. Les saveurs sont au rendez-vous notamment dans la pastilla. Pendant que nous picorons dans les différentes assiettes, la lumière s’éteint pour laisser place à la revue Ohlala. Les cinq sublimes danseuses prennent possession de la scène pour un premier passage sur des sonorités orientales. Sensuelles à souhait, elles accaparent les regards des spectateurs.
Un bonheur pour nos sens
Le dîner se poursuit avec plusieurs plats typiques de la cuisine marocaine : une épaule d'agneau façon méchoui, un tajine de poulet au citron confit et olives rouges, un tajine d'agneau aux pruneaux, figues, abricots et amandes caramélisées et un couscous royal. Toutes les recettes sont généreuses et raffinées, un véritable régal pour nos papilles. Autant vous dire qu’à la fin des différents plats, il est difficile pour nous de penser à un dessert. Pour l’instant, les danseuses reviennent sur scène pour une nouvelle chorégraphie sur un son mixant orientale et classique. Les cinq jeunes filles enchaînent les mouvements et font monter la température ! Tandis que les places au bar diminuent, la revue Ohlala captivent l’attention du public avec deux nouvelles danses. Les shows, qui commencent vers 22h, rythment la soirée jusqu’à 1h du matin. Ensuite, le talentueux guitariste Mood conclut le spectacle avec un solo endiablé sur de la musique électronique.
De notre côté, les desserts nous sont amenés : salade d'oranges à la cannelle et aux dates, ainsi qu'un assortiment de pâtisseries marocaines. Cette touche sucrée conclut parfaitement le moment de plaisir que nous venons de passer. Difficile pour nous de rester insensible à ce magnifique dîner. Qualité des assiettes, service impeccable et glamour des danseuses nous auront permis de nous évader le temps d’un repas.
La soirée est sans conteste réussie et nous nous languissons déjà de venir goûter les cuisines japonaise et internationale… Une chose est sûr, le Lotus Club a sa place, dans la cour des très bons établissements marocains de la ville ocre.
Photos Lotus Club
