Level Five : un établissement à la hauteur !

Le Level Five c’est avant tout une situation géographique unique. Niché au cinquième et sixième étage d’une résidence en plein Guéliz, l’établissement dispose d’une vue panoramique sur les Jardins du Harti et le Plaza. Pour y accéder, il suffit d’emprunter l'ascenseur en verre. Une fois arrivé, deux choix s’offrent à la clientèle : profiter du restaurant ou s’installer au skybar.Au premier niveau, l’espace a été aménagé avec une partie salle et une seconde où le majestueux bar prend toute son amplitude. La carte met en avant deux gastronomies : française et asiatique. Coeur de filet de boeuf sauce poivre et purée, ou agneau confit écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, sont les plats phares de la première. La seconde mélange les sushis à des recettes indiennes. Une très belle cave à vin accompagne ces cartes. 

Dès 22h, un live band auquel s’ajoute une voix sublime, se met à jouer trois heures de musique variée. Au fil des semaines des artistes toujours plus talentueux se succéderont. À noter que tous les mercredis DJ Saourra s'empare des platines.

Cette agréable atmosphère est renforcée par une décoration unique mêlant plusieurs matériaux comme le marbre, ou le bois peint. Le plus bel objet reste ce bar d’une longueur interminable en arabesque de couleur or. 

Skybar et clientèle
À l’étage, une sublime terrasse à ciel ouvert attend les clients. À la mi-octobre une carte du midi sera mise en place avec sushis, tapas, salades, et burgers. Le poisson devrait être travaillé en priorité. Le week-end, les déjeuners seront à thème puisque le samedi ce sera grillades et le dimanche brunch. 
Le Level Five a tout pour réussir : un emplacement idéal, une vue de rêve, une musique bonne et variée, sans oublier la délicieuse cuisine. Depuis son ouverture, il a déjà séduit hommes d’affaires et artistes. 

Ouvert dès 19h.
À partir de mi octobre ouvert le midi.

Texte Julien Antinoff

Photo Made in Marrakech