Les calèches à jus d'orange
Marrakech est bien connue pour sa mythique place Jemaa el Fna et tout son folklore. Dans cet immense espace où l’ombre se fait rare et le soleil inéluctable, les calèches à jus d’orange offrent une source inépuisable de fraîcheur et de vitamines.
Avec près d'une cinquantaine d'échoppes qui se partagent le marché du jus d'orange sur la place, aucun des passants ne peut résister à l'appel incessant des presseurs d'agrumes. Affichant des tarifs variant de 3 ou 4 dhs selon la saison, le prix d'un verre de jus avoisine celui d'une petite bouteille d'eau minérale, alors pourquoi se priver ?
Avant d'arriver à ce délicieux breuvage, les oranges sont ramassées dans la région d'Agadir, pour aboutir au marché de gros de Marrakech, où elles sont achetées par tous les revendeurs d'agrumes.
Pour comprendre le fonctionnement de ces petits commerces, M!M a mené l'enquête en compagnie de Simo, exploitant de la calèche N°1.