L'avocat
Communiqué
Un avocat au petit-déjeuner Les avocats sont aussi une puissante source d'acides gras mono-insaturés qui contribuent à : contrôler la glycémie (sucre sanguin), entretenir la paroi des artères, réduire l'hypertension artérielle, J'aime manger un bon avocat au petit-déjeuner.
Assaisonné d'un jus de citron et d'un filet d'huile d'olive, avec un œuf à la coque cuit à basse température (eau à 80 °C, une tasse de thé (sans sucre et sans lait), quelques amandes, noix de Grenoble et une salade de fruits rouges et noirs, cela fait un petit-déjeuner consistant qui me permet de me sentir bien et plein d'énergie toute la journée, en faisant des repas modérés le midi et le soir. Truc pour que vos avocats soient toujours bonsLorsque vous achetez des avocats dans le commerce, ils sont en général durs comme du bois. Bien sûr, vous parvenez à les faire ramollir en les laissant traîner dans votre corbeille à légumes. Mais la cruelle réalité est qu'alors, bien souvent, d'affreuses tâches noires auront colonisé la tendre chair de l'avocat le jour où vous l'ouvrez. Des fils noirs et filandreux se seront formés à l'intérieur, et ce qui reste de chair sera aqueux et insipide. Rien à voir, donc, avec la texture d'un beau vert amande, onctueuse et fondante, de l'avocat mûr à point qui en fait une des plus grandes merveilles de la Création. Pour éviter cette déception, il existe un truc simple : emballez vos avocats dans du papier journal dès votre arrivée.