Jnane Tihihit : une ferme d’hôte pas comme les autres.
Jnane Tihihit est loin des remparts de la ville, nichée dans un jardin luxuriant et rafraîchit par le lit de l’oued. À 40 kilomètres du centre de la tumultueuse ville rouge, se trouve cette ferme d’hôte tout confort, reflet de l’authenticité et du charme des maisons traditionnelles de la campagne marocaine.
La nature fait bien les choses
À peine le pied posé dans les jardins, ce qui frappe le plus, c’est le silence. Ici on se ressource au contact du soleil, de l’eau et de la terre. Le domaine a voulu conserver l’architecture typique des maisons berbères et offre à ses hôtes de nombreuses maisonnettes décorées sobrement au confort douillet. Toutes sont composées d’une chambre avec une salle de bain spacieuse ainsi qu’un coin salon donnant sur une terrasse privative avec vue à couper le souffle sur les cimes de l’Atlas. Les propriétaires ont souhaité conserver la fonction première du jardin, à savoir la culture des fruits et des légumes. Ici, tomates, poivrons, abricots et fraises s'épanouissent non loin des oliviers centenaires et sont bercés par le joyeux tintin-marre des animaux présents dans les étables. Poules, chèvres, vaches, et chevaux sont en liberté pour le plus grand bonheur des enfants qui peuvent les découvrir dans un cadre naturel . Oeufs, lait, confitures, fruits et légumes, tous composent le menu de la ferme proposé aux clients tout au long de l’année, aux rythmes des cultures.
L’été, à Jnane Tihihit, on profite de la grande piscine et l’on se repose sous les oliviers après avoir apprécié un déjeuner maison savoureux et gourmand. Situé non loin du lac Lalla Takerkoust, de jolies promenades sont à faire le long des cours d’eau qui mènent au lac. Bordé par les vignes, l’endroit ressemble fortement à un petit coin de paradis, particulièrement apprécié l’été pour sa fraîcheur et ses grands espaces. Une ferme d’hôte idéale pour un retour aux sources.
Texte : Marine Chauveau
Photos : Jnane Tihihit