Pensé comme une expérience immersive, ce brunch met à l’honneur une succession de stations généreuses, orchestrées autour de produits nobles et de préparations réalisées à la minute. Entre saveurs du terroir et influences internationales, chaque espace raconte une histoire culinaire distincte.
Une expérience en plusieurs escales gourmandes
Bar Pavillon
Le parcours débute dans une ambiance douce et raffinée avec :
-Viennoiseries fraîches et pains artisanaux
-Sélection de fromages affinés
-Salades et créations fraîches de saison
-Bar Nikkei : sashimis, rolls, ceviches et huîtres
Terrasse Pavillon
À l’extérieur, les saveurs prennent une dimension plus festive et chaleureuse :
-Méchoui entier et tanjia marrakchia
-Couscous traditionnel et pastilla
-Grillades Ofyr de mer et de viande préparées à la minute
-Banc d’écailler et garnitures chaudes
Douceurs & desserts
La signature sucrée du brunch clôt l’expérience sur une note délicate :
-Tartes et cheesecakes
-Tiramisu et créations trompe-l’œil
-Glaces et sorbets maison servis au chariot
Informations pratiques
Date & heure : 27 mai 2026, de 12h30 à 16h30
Tarifs : 1 250 MAD par adulte
Enfants –12 ans : -50 %
Réservation : 07 75 75 75 36 | Reservations.Pavillon@hyatt.