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8ème édition CREMAI : Deux trophées decernés à Palmeraie Resorts

Communiqué
Majda Fadili
Editor Made in Marrakech
29 mars 2017

Palmeraie Resorts s’est illustré lors la 8ème édition du Carrefour international des professionnels de la restauration, de l’alimentaire et de l’industrie hôtelière (CREMAI) organisé par Rahal Event et sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI. Tour à tour se sont hissés respectivement à la 1ère et 2ème place dans les concours de cuisine thèmes « Poisson » M. GOURRAR Rachid et « Gâteaux Soirée » Mme EZOUGHI Asmaa, sans oublier la très honorable 5ème place dans la catégorie Cuisine Marocaine remportée par Mme LAMKHAD Sanaa.

Palmeraie Resorts a pu mettre en exergue ses talents et son savoir-faire en matière de gastronomie lors de ce rendez-vous convivial visant à recueillir les tendances, célébrer la créativité, primer l’excellence et souligner le soin apporté à la pratique des arts culinaires. Comptant une expérience de plus d’une décennie, Palmeraie Resorts a été primée à de multiples occasions notamment dans les domaines de la Pâtisserie et de la gastronomie asiatique remportant le 1er prix CREMAI 2011. Sous la houlette du Chef Exécutif M. Hassan Agouzoule, Palmeraie Resorts offre une cuisine du monde à ses hôtes désirant découvrir la diversité des saveurs et combler leurs papilles : au restaurant Italien « Pasta Cosy », à l’asiatique « Asian Bay », à l’international bistronomique « La Brasserie », au Brésilien « Fuego Latino » ou encore à l’authentique marocain « Karmoussa ».

Au service des métiers de la convivialité sous toutes leurs formes, Crémai 2017 a perpétué sa tradition de salon de show et d’animation, dont les compétitions sont accréditées par les instances internationales menant aux Coupes Africaines et aux finales mondiales.

Organisé en partenariat avec la Fédération Nationale du Tourisme, la Fédération Nationale de la Restauration, la Fédération Nationale de la Pâtisserie-Boulangerie, la Fédération Nationale de l’Industrie Hôtelière, affiliées à la CGEM, et sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI depuis sa 1ère édition en 2004, cette 8ème édition a réuni près de 200 participants entre exposants et partenaires et représente une opportunité unique. C’est le seul événement du continent où les professionnels peuvent identifier les tendances phares de leur marché, trouver les solutions nécessaires à leur mise en œuvre et découvrir l’offre novatrice et originale présentée par les exposants marocains et étrangers en équipements, produits et services pour la restauration et l’hôtellerie. Ce salon a essentiellement pour ambition d’attiser le rayonnement de la Gastronomie Marocaine et le savoir-faire de ses artisans, comme ce fut le cas de la délégation Palmeraie Resorts.

National de création, international de vocation, CREMAI s’est de plus en plus ouvert sur l’international en abritant le Congrès International de la Boulangerie et en organisant la Coupe d’Afrique de la pâtisserie et la Coupe d’Afrique de la Boulangerie. Crémai 2017 confirme sa vocation de salon dédié au business du tourisme, de l’hôtellerie, de l’équipement, et confirme son leadership sur les métiers de bouche au plus haut niveau, tout en instituant un hommage certain et un avenir prospère à l’art de recevoir marocain.

Photo : Palmeraie Resorts

Majda Fadili
Editor Made in Marrakech
29 mars 2017

    Palmeraie Rotana Resort

    • Séjour
    Circuit de la Palmeraie - BP 1488 BP 1488 40000, Marrakech
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    +212524334343