3 créations originales à découvrir pour les fêtes de Pâques
Bientôt les cloches vont sonner et les enfants vont pouvoir aller chercher les œufs en chocolat dans le jardin ! Mais pour les grands enfants, on a aussi quelques suggestions gourmandes. Cette année, les chefs pâtissiers nous surprennent avec de magnifiques œufs en trompe-l'œil, aussi beaux que délicieux. Voici 3 créations originales à déguster sans modération.
Royal Mansour Marrakech
Comme à son habitude, le Royal Mansour Marrakech rend hommage au travail des artisans marocain et à leur savoir-faire ancestral. Le Chef Pâtissier Jean Lachenal a imaginé une jarre en chocolat inspirée du travail des potiers berbères. Et on s’y méprend complètement tellement le façonnage de la terre brute est bien imité. Mais rassurez-vous, la jarre est réalisée en chocolat au lait du Ghana et décorée de motifs primitifs en chocolat noir de Tanzanie. A l’intérieur, on découvre des rochers pralinés aux amandes grillés, une pointe de cannelle et fleur de sel du Nil égyptien.
Œuf de Pâques - 550 MAD
Commande au : 05 29 80 82 82 / [email protected]
Le Mandarin Oriental Marrakech
Pour la première fois, le Mandarin Oriental Marrakech accueille la Chef Patissière Française Nina Métayer. Et celle qui a été deux fois élue meilleure chef pâtissier de l’année nous dévoile sa création exclusive “Le bourgeon”, un oeuf de Pâques tout en délicatesse. Cet espoir printanier se compose de dix pétales de chocolat noir. On vient ensuite les effeuiller avec soin pour découvrir des gourmandises à partager : noisettes et pécans caramélisées ainsi qu’un croustillant praliné.
Le « Bourgeon » - 380 Dhs par personne
Commandes au 05 24 29 88 88 / [email protected]
La Mamounia
Le célèbre pâtissier Pierre Hermé et Thomas Boog, créateur d'œuvres d’art contemporaines et baroques nous offrent une collaboration exceptionnelle pour Pâques. Placée sous le signe marin, ces 3 créations en chocolat sont aussi bien un plaisir pour les yeux que pour les papilles. Coquillages, cônes et cyprès viennent composer le travail d’orfèvre de “La face de l'œuf. Le “Nautilus Avarum” est une autre douceur également à découvrir. Clin d'œil aux collectionneurs d’art, il s’agit d’une empreinte du célèbre fossile en spirale. Enfin, une troisième création ‘L’Oeuf Poséidon”, référence au roi de la mer dans la mythologie grecque, représente un œuf dans lequel les coquillages ont été creusés à même le chocolat. Toutes ces créations sont disponibles en chocolat noir et chocolat au lait.
La “Face de l’Oeuf”- 1950 Dhs
Nautilus Avarum et Oeuf Poséidon: 380 Dhs
Commandes en ligne sur le shop de La mamounia ou au +212524388689
