Smoky House Marrakech
Guéliz
Au cœur de la ville ocre, Smoky House Marrakech s’impose comme une adresse de référence pour les amateurs de viande. Ce restaurant innovant, fondé par deux passionnés de gastronomie, Mme Gouaini Khadija et M. Mohamed Murad, revisite avec audace l’art du fumage à l’américaine, en y intégrant la richesse et le raffinement des épices marocaines.
Un concept de partage et de générosité
Pensé comme un lieu de découverte et de convivialité, Smoky House propose une carte généreuse : épaule d’agneau fumée pendant 12 heures, brisket fondante, ribs caramélisés… Toutes les viandes sont cuites lentement au feu de bois dans un four traditionnel, pour révéler des saveurs authentiques et puissantes.
Une immersion entre deux cultures
Les fondateurs ont imaginé bien plus qu’un simple restaurant : une véritable expérience immersive, un voyage gustatif entre les États-Unis et le Maroc. Le tout dans un décor chaleureux et une ambiance accueillante qui invite à la détente.
Un service à la hauteur
Le personnel, parfaitement formé, assure un accueil fluide et professionnel, adapté à une clientèle internationale. Pour un confort optimal, un service voiturier haut de gamme est également proposé, garantissant une arrivée et un départ en toute sérénité.
Les plats signature
Smoky House met à l’honneur des pièces de viande fumées, sublimées par une cuisson maîtrisée et des accompagnements maison :
- Côtes d’agneau fumées
- Épaule d’agneau fumée
- Côtes de bœuf fumées
- Large sélection de sauces maison et accompagnements variés
Une expérience gastronomique complète
Chaque plat principal est servi avec une formule généreuse incluant plusieurs accompagnements offerts :
- Frites croustillantes
- Salade marocaine
- Salade turque
- Caviar d’aubergine
- Salade de chou
- Purée
- Riz aromatisé
- Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)
- Sauce Smoky House au miel
- Sauce piquante
- Sauce barbecue
- Boisson non alcoolisée
- Thé marocain
- Un large choix de cocktails et de smoothies est également disponible en supplément.
Informations pratiques
Prix moyen : entre 250 et 300 MAD par personne
Horaires : ouvert tous les jours, en continu de 12h à 00h00.