Mes'Lalla

Tuesday to Sunday from 7:30 pm to 11 pm

Le Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche à partir de 19h00 jusqu'à 23:30h.

Le restaurant Mes’Lalla propose une cuisine raffinée de voyages, alliée aux grands classiques de la gastronomie marocaine. Il propose des grands classiques de l’héritage culinaire marocain, mais nous fait également voyager à travers une fine cuisine internationale. S’inscrivant dans la démarche locavore, Le Chef privilégie les fruits et légumes issus de filière biologique et récolte de saison du potager du resort, qu’il sublime avec précision. La carte des desserts, légers et savoureux, est quant à elle signée par le Chef pâtissier Charaf El Boujlaidi afin de ravir les papilles des fins gourmets. Une carte des vins éclectique vient compléter l'expérience avec une belle sélection de vins marocains - rouges, blancs, rosés, gris, mais aussi libanais, italiens, espagnols et français. Le nom “Mes’Lalla” fait référence aux olives vertes fraîches - cueillies principalement autour de la ville de Meknès au Maroc. Ces olives peu connues, sont habituellement retrouvées dans des recettes traditionnelles comme le tajine de poulet et représentent un ingrédient de base dans plusieurs des recettes du Mes’Lalla. Ouvert tous les soirs de 19h00 à 23h00, Mes’Lalla peut accueillir jusqu’à 56 convives à l’intérieur et 50 personnes en terrasse. Le restaurant est ouvert aux clients de l’hôtel comme à la clientèle extérieure.