La palette Restaurant

Situé dans Guéliz, La Palette est un restaurant à l'allure industrielle : plafond très haut en tôles vieillies, gaines d'aération en aluminium, sol en ciment brossé et parquet, échafaudages mais aussi assises en palettes de bois et chaises tapisées de cuir. Le tout relevé par une multitude de jardinières suspendues au plafond, donnant un petit côté verdure des plus plaisants. En cuisine, le chef a imaginé en partenariat avec La Table d'Antoine, des petites assiettes dégustation à partager ou pas ! Thon rouge mi-cuit et pommes de terres fumées au haddock ; pâtes maison à l'encre de seiche, au chorizo et aux poivrons rouges confits ; avocat brulé, chair de crabe et noisettes; risotto aux truffes... et autres délices.