L'Ô à la bouche

L'Ô à la bouche

4, Rue Badr Gueliz 40000, Marrakech
Itinéraires

Situé en plein coeur de Guéliz, l'O à la bouche est la nouvelle aventure culinaire du chef étoilé Hervé Paulus. Ce grand chef alsacien a à coeur de proposer une cuisine respectueuse du produit de saison et des producteurs locaux avec comme “Leitmotiv” le goût. Alliant gastronomie, bistronomie et terroir français, la carte suggère de généreux plats pour le plus grand plaisir amoureux de la cuisine tricolore. Mais il n’y a pas que l’assiette à L’Ô à la Bouche. 

La décoration, signée par l’architecte d’intérieur Marie Lloret, Made in Diva, met également les légumes en avant grâce à un jeu de couleurs rappelant le navet, la carotte, l'aubergine, l'épinard ou l'artichaut. Marie Lloret a voulu refléter l’image de la cuisine d’Hervé Paulus : un côté classe mais détendu, épuré et original, naturel et coloré. Quant à la salle, on a plaisir à retrouver Denis Vincent et sa bonhommie. Lui et son équipe vous accueillent avec un sourire légendaire et proposent un service à la hauteur des mets du chef, c'est-à-dire, parfait.


Mot du propriétaire

Au cœur du Guéliz, voici une table qui porte bien son nom : L'Ô à la bouche. Un restaurant au cadre élégant, une cuisine orchestrée par l'étoilé alsacien Hervé Paulus, qui a le talent de sublimer tous les ingrédients qui passent entre ses mains. En salle, Denis Vincent fait de l'accueil et de votre bien-être sa mission absolue. De la mise en bouche jusqu'au dessert, toute la carte est orientée bistrot-gastro. Nous en sommes certains : vous n'aurez qu'une seule envie, revenir au plus vite.

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