L'atelier de cuisine du chef Tarik se situe à une trentaine de kilomètres de Marrakech, sur la Route d'Amezmiz. Le cours se déroule en pleine nature dans un jardin potager bio. L'espace est complètement voué à la découverte de l'art culinaire marocain. Le chef accueille des groupes de deux à quatre-vingts dix personnes.