Beldi Fusion Kitchen Victor Hugo
Gueliz
Un établissement culinaire qui mélange les saveurs traditionnelles marocaines avec des techniques internationales, proposant des plats signature comme le Filet de bœuf Teriyaki et le Mezze libanais dans une interprétation moderne de la gastronomie marocaine.
Concept culinaire
Beldi Fusion Kitchen représente une intersection culinaire où les techniques et saveurs traditionnelles marocaines fusionnent avec des influences gastronomiques internationales. La carte démontre cette approche fusion à travers une sélection diverse de plats qui honorent le patrimoine culinaire local tout en incorporant des éléments des cuisines méditerranéennes et mondiales.
Offres signature
- Filet de bœuf Teriyaki : illustrant le dialogue culinaire Est-Ouest du restaurant
- Mezze libanais : un clin d'œil aux traditions culinaires du Moyen-Orient
- Wok de nouilles au poulet : démontrant les influences asiatiques dans le concept fusion
Cadre de restauration
Le restaurant crée une atmosphère qui reflète sa philosophie culinaire—alliant éléments traditionnels marocains et sensibilités design contemporaines. Cet équilibre entre ancien et nouveau offre un contexte approprié à la cuisine fusion servie.
Contexte d'emplacement
Situé en face du Lycée Victor Hugo sur la Route De Targa au sein du complexe Résidence Le Gueliz, le restaurant occupe une position urbaine centrale dans le paysage développé de Marrakech. Cet emplacement le rend accessible tant aux résidents qu'aux visiteurs explorant la ville.