BELDI FUSION KITCHEN BAHIA

Concept Culinaire

Beldi Fusion Kitchen synthétise les techniques culinaires traditionnelles marocaines avec des influences internationales. L'établissement maintient un menu diversifié proposant :

• Des tajines classiques et couscous réinterprétés avec des éléments contemporains
• Des pâtes aux fruits de mer intégrant des influences méditerranéennes
• Des préparations d'agneau équilibrant épices locales et méthodes de cuisson modernes
• Des options végétariennes incluant différentes variations de falafels
• Un plat distinctif à base de citrouille infusée à l'eau de fleur d'oranger

Caractéristiques Architecturales

Le restaurant occupe une position stratégique adjacente au historique Palais Bahia, avec une conception architecturale qui maximise cet emplacement privilégié :

• Espaces de restauration à plusieurs niveaux incluant une terrasse sur le rooftop
• Espaces intérieurs présentant des éléments décoratifs marocains traditionnels intégrés au design contemporain
• Disposition des sièges orientée pour offrir des vues panoramiques sur le quartier

Expérience Culinaire

Présentation du Menu

L'établissement utilise un menu avec des représentations photographiques des plats pour faciliter la sélection.

Programme de Boissons

• Sélection soignée de mocktails sans alcool et jus de fruits frais
• Boissons signature incluant le cocktail arc-en-ciel (sans alcool) et le thé glacé à la pêche

Structure de Service

• Format de restauration adaptable du petit-déjeuner au dîner
• Options de repas conviviaux avec plateaux d'entrées à partager dimensionnés pour deux personnes