Pour la soirée de la Saint-Sylvestre, le Selman Marrakech vous a préparé un menu raffiné à déguster dans un cadre scintillant. 

Au menu : 

Caviar Osciètre et crabe au jus de yuzu, asperges à la cardamome

Black Cod laqué au miso,

mousseline d’edamame au gingembre

Filet de veau, morilles

et pommes fondantes

Ganache au chocolat et mandarines, biscuit dacquoise à l’huile d’Argan

1500 MAD par personne incluant une coupe de Champagne.