Le restaurant Fouquet's de l'hôtel Barriere Le Naoura vous convie à son dîner de la Saint Sylvestre le 31 décembre. Pour célébrer l'arrivée de la nouvelle année, le Chef Issam Rhachi vous concocte un dîner mêlant générosité et gourmandise. Le tout à déguster en compagnie du live band et du DJ.
Amuse bouche
Autour du caviar Fouquet’s
Le foie gras
En terrine marbré, croustillant d’amande aux écailles de navets caramélisées, praliné de cèpe
Bar de l’atlantique
Pavé de bar braisé, artichaut poivrade, gnocchis aux algues, beurre mousseux au citron caviar
Le bœuf
Mignon de filet de bœuf, caramel de girolles, ris de veau et café, jus à l’or noir
Fromage
Plateau de fromages affinés à partager, confiture de figues
Élégance et Raffinement!
Le plaisir du chocolat, le secret du caramel et le cœur noisette, sorbet doré à l’or fin
Infos & réservations : 05 24 45 90 85/12 [email protected]