Le restaurant Fouquet's de l'hôtel Barriere Le Naoura vous convie à son dîner de la Saint Sylvestre le 31 décembre. Pour célébrer l'arrivée de la nouvelle année, le Chef Issam Rhachi vous concocte un dîner mêlant générosité et gourmandise. Le tout à déguster en compagnie du live band et du DJ.

Amuse bouche

Autour du caviar Fouquet’s

Le foie gras

En terrine marbré, croustillant d’amande aux écailles de navets caramélisées, praliné de cèpe


Bar de l’atlantique


Pavé de bar braisé, artichaut poivrade, gnocchis aux algues, beurre mousseux au citron caviar




Le bœuf


Mignon de filet de bœuf, caramel de girolles, ris de veau et café, jus à l’or noir




Fromage


Plateau de fromages affinés à partager, confiture de figues 



Élégance et Raffinement!


Le plaisir du chocolat, le secret du caramel et le cœur noisette, sorbet doré à l’or fin

Infos & réservations : 05 24 45 90 85/12 [email protected]