Le Namazake, restaurant asiatique de l'hôtel The Pearl vous convie le 31 décembre à célébrer la fin de l'année 2019. 

Menu

Amuse Bouche Patience
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Entrées
Soupe de chef : Bouillon japonais de légumes mixtes, poisson mixte, raviolis de langoustine, nouilles
Namazake sachimi royale : Saumon, thon rouge, loup bar, bonito, rascasse, saint-jacques
Ou Tona roll(08pc) : Surimi tempura, asperge, avocat, orange, tobiko, crème au fromage, thon rouge
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Plats
Gyo tataki : Wagyu tataki à la motarde, à l’estragon et à la truffe noire
Loup bar : Filet de loup bar à la vapeur, asperges , champignons shitake, sauce daikon
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Dessert
Tourbillant mangue passion