Le Sofitel Marrakech vous convie le 31 décembre à célébrer la nouvelle année. 
Pour cela, l'établissement vous laisse le choix entre 3 repas et 3 ambiances. 
Vous pouvez notamment choisir de dîner au Lobby de l'hôtel, dans une atmosphère très conviviale. 

Au menu : 

Noix de Saint-Jacques
en tartare, vinaigrette d’huile de vanille et pulpe de passion, caviar osciètre
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Langouste
pochée dans un court-bouillon, mousseline de mangue, fraîcheur printanière, tomates chocolat, vinaigrette à la mangue
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Bar de ligne
Médaillon flash au grill, petites bûches de carottes florentines sur un biscuit de roquette, beurre à la clémentine
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Noisette d’agneau
cuit au sautoir avec son jus à l truffe soirée, tartelettes aux oignons grelots glacés, purée à la fève de tonka
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Le chocolat
crémeux au chocolat ocra 70%, croustillant feuillantine et noisette