Le Jaal Riad Resort vous convie à une soirée exceptionnelle pour célébrer la Saint-Sylvestre dans une atmosphère de luxe et de raffinement. Plongez dans une expérience culinaire inoubliable avec un menu gourmet exquis, conçu pour éveiller vos papilles et marquer la fin de l'année en beauté. Cette soirée sera également prolongée pour un after au Restaurant The Cat, où l'atmosphère animée et conviviale assurera une transition en douceur vers la nouvelle année. Ne manquez pas cette opportunité de vivre une soirée magique, agrémentée d'animations captivantes.


MENU 


Amuse-bouche

-Mini tortilla à la crème de truffe

-Galet au parmesan et sésame noir grillé

Entrée

-Carpaccio de noix de saint-jacques à la fleur de sel et poivre kampot

-Vinaigrette « truffes noisette » avec quenelle de glace aux cèpes de l’atlas

Poisson 

-Pavé de bar de ligne cuit avec sa peau, parfumé aux senteurs végétales

-Jus de homard réduit au gingembre frais avec une pointe de citron vert

-Granité ananas citron menthe

Plat 

-Le boeuf aux épices d’ici et d’ailleurs parfumé au citron confit

-Quenelle de caviar au naturel et sa tuile au sésame blanc

Dessert 

-Le ruby au chocolat valrhona, gel au citron jaune

-Fruits rouges de l’ourika et son sorbet au basilic


Tarif :  2500 Dhs.


Informations et réservations au : +212 524 459 595 / 93

Ou par mail : [email protected]   


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