Les Chefs étoilés au Michelin Yannick Alléno et Massimiliano Alajmo ont redoublé d’imagination pour créer des menus festifs, alliant produits nobles et savoir-faire gastronomique. De surprenants mariages de saveurs dévoilent la quintessence du raffinement sublimée par le meilleur de la nature… à découvrir dans le cadre chaleureux des Grandes Tables du Royal Mansour.

Au menu :

- Salade de homard cardinalisé, rémoulade de fenouil aux condiments

- Tortellini de turbot au beurre acidulé, caviar et ciboulette

- Risotto de canard, champignons, truffe noire et double bouillon truffé

- Filet de boeuf rossini, truffe noire, pommes de terre sablées

- Granité de thé vert, mousse de mandarine et citron vert

- Sélection de bûches de noël

Tarif par personne : 2500 Dhs