Les Chefs étoilés au Michelin Yannick Alléno et Massimiliano Alajmo ont redoublé d’imagination pour créer des menus festifs, alliant produits nobles et savoir-faire gastronomique. De surprenants mariages de saveurs dévoilent la quintessence du raffinement sublimée par le meilleur de la nature… à découvrir dans le cadre chaleureux des Grandes Tables du Royal Mansour.
Au menu :
- Salade de homard cardinalisé, rémoulade de fenouil aux condiments
- Tortellini de turbot au beurre acidulé, caviar et ciboulette
- Risotto de canard, champignons, truffe noire et double bouillon truffé
- Filet de boeuf rossini, truffe noire, pommes de terre sablées
- Granité de thé vert, mousse de mandarine et citron vert
- Sélection de bûches de noël
Tarif par personne : 2500 Dhs