Un somptueux dîner spectacle de la St-Sylvestre concocté par le Chef sera servi le 31 décembre au Palmeraie Rotana Resort Marrakech, où recettes délicates, produits d'exception et créativité culinaire seront sublimés.

Menu du dîner spectacle de la Saint Sylvestre

Coupe de Prosecco
Huître de Dakhla juste pochée, yuzu et gingembre
Pâté de lapin en croûte, champignons et chutney de fruits secs
Médaillon de langouste gratiné aux fruits secs, noix de cajou et pistaches, sauce aux crustacés, sorbet gingembre-menthe
Selle d’agneau gratinée, pomme Anna, carottes glacées, pointe d’asperge et son jus flambé
Coque de clémentine en granité
Dôme de chocolat

31 Décembre 2023, à 20h30
1 900 MAD par personne, coupe de Prosecco incluse
Supplément all-inclusive 1 000 MAD ou demi-pension à 1 550 MAD par personne, hors boissons